C vitamin

Zakaj je vitamin C tako pomemben?

Vitamin C igra bistveno vlogo pri proizvodnji kolagena v telesu, ki je vrsta beljakovin, ki jih potrebujejo za razvoj različna tkiva, vključno s kožo, kitami, vezmi, krvnimi žilami, kostmi in hrustancem. Vitamin C je znan po svoji vlogi v procesu rasti in popravljanja tkiva.

Poleg tega je vitamin C antioksidant, ki lahko pomaga nevtralizirati proste radikale v telesu. To je pomembno, ker se prosti radikali v telesu sčasoma povezujejo z zelo hitrim staranjem in zdravstvenimi stanji, kot so rak, bolezni srca in artritis.

Kadar prehranski vnos vitamina C ni zadosten, se proizvodnja kolagena prekine kar povzroča razgradnjo tkiv. To vodi v zdravstveno stanje, imenovano skorbut, ki ga lahko neposredno povzroči pomanjkanje vitamina C. Simptomi skorbuta lahko vključujejo bolečine v mišicah, zlasti v nogah, bolečine v sklepih, utrujenost in rdečino na kožo.