Popoln’ burger

Sestavine za 4 polpete :

• 400g (dimljenega) tofuja
• 1 korenček
• 1 bučka
• 4 žlice mletega lanenega semena
• 1 strok česna
• 1 čebula
• sol, poper, peteršilj, sojina omaka, čili
• sezam

Sestavine za popoln burger :

• humus
• pirina štručka z sončničnimi semeni
• špinača, rukola, zelena solata
• Violife klasični sirček
• avokado
• paradižnik
• čebula

Priprava:

• Čebulo in česen prepražiš na olivnem olju in ju ohladiš.
• V multipraktiku zmleješ tofu, dodaš naribana in ožeta korenček in bučko ter čebulo.
• Na koncu vmešaš še začimbe in laneno seme, zmešaš v testo in daš v hladilnik za 1 uro, da se strdi.
• Po eni uri pečico segreješ na 200ºC. Oblikuješ 4 polpete, jih povaljaš v sezamu in pečeš 20 minut na eni in še 10 minut na drugi strani.

Mi smo si zraven postregli še z osvežilnim ledenim čajem iz pomaranč in mete in ostali smo brez besed!

Pa dober tek 🙂