Palačinke (z zelenjavo)

Potrebuješ:

• 1 skodelica čičerikine moke
• 1,5 skodelice vode
• 1 čajna žlička himalajske soli
• 1/4 čajne žličke kurkume v prahu
• 1/4 čajne žličke česna v prahu
• 2 jedilni žlici ekoloških konopljinih semen
• sušene paradižnike v olju (narezane na manjše koščke)
• po okusu lahko še 1 čajno žličko kumine, koriandra, čilija

Priprava:

• Vse sestavine zmešajte v posodici. Če se vam zdi masa pregosta, dodajte še malo vode.
• Segrejte ponvico in stopite nekaj kokosovega masla ali drugega hladno stiskanega rastlinskega olja. Maso vlijte v ponvico in pecite na majhnem ognju, da se spodnja stran primerno zapeče. Palačinko obrnite in popecite še na drugi strani.
• Pojeste jo lahko samostojno ali z dodatkom poljubne zelenjave (surove ali rahlo popečene).

Njam!Pa dober tek! 🙂