Čokoladne kocke v vanilijevemu mleku

Za čokoladne ledene kocke potrebuješ:

• 200ml rastlinskega mleka
• 50ml vode
• 1 jušna žlica ekološkega, presnega kakava v prahu
• 1 čajne žličke ekološkega sladkorja kokosovih palm
• 1 jušna žlica žitne kave (poljubno)
• 70g temne čokolade

Sestavine za mleko z vanilijo:

• 600ml rastlinskega mleka
• 60g ekološkega sladkorja kokosovih palm
• 1/2 čajne žlice vanilije v prahu

opomba: sladkor prilagodiš svojemu okusu, saj so nekatera rastlinska mleka že sama po sebi bolj sladka, npr. riževo

Postopek za pripravo čokoladnih ledenih kockic:

• Najprej v kozico nadrobiš temno čokolado, na čim manjše koščke.
• V drugo ponvico vliješ mleko, vodo, dodaš kakav v prahu, sladkor in žitno kavo. Začneš segrevati in pri tem stalno mešaš. Ko zavre, odstaviš in še nekaj časa mešaš.
• Pravkar dobljeno maso preliješ čez čokolado v koščkih in pustiš stati kakih 5 minut. Po petih minutah premešaš, da se čokolada pod vročo tekočino dobro raztopi in poveže v homogeno zmes.
• Zmes ohladiš. Ko je ohlajena, jo preliješ v modelčke za ledene kocke in postaviš v zamrzovalnik.

Postopek za pripravo vanilijevega mleka:

• V posodi zmešaš mleko in sladkor, počasi segrevaš in mešaš, da se sladkor raztopi. Dodaš še vanilijo v prahu in med mešanjem čakaš, da zavre. Ko zavre, mleko odstaviš in ohladiš.
• Potem ga lahko postaviš tudi v hladilnik, da bo res osvežujoč

Ko postrežeš:

• V kozarec daj 3-4 kocke čokoladnega ledu in ga prelij z vanilijevim mlekom.

Če želiš, lahko temu dodaš tudi kepico rastlinskega vanilijevega sladoleda ali pa žlico rastlinske stepene smetane.

Mljask! 

NAPIŠI KOMENTAR

Share on facebook
Share on linkedin
Share on twitter

Diana Vlahinič

Certificirana svetovalka tradicionalne kitajske medicine​

Za dodatno pomoč ali nasvet smo na voljo v naši trgovini OrCa, na Komenskega ulici 44 v Ljubljani ali pa nas kontaktirajte tukaj.

Facebook


Instagram

Preveri še ostale prispevke​

Prijavi se na Orca e-novice in dobiš e-knjigo TOP 5!

Izpolni spodnji obrazec.