kuhan kuskus (poskusite polnozrnatega, koruznega ali riževega)
Priprava:
Najprej očistiš koromač in ga popečeš na kokosovem olju (kakšnih 10-15 minut, da karamelizira).
Dodaš koriander v prahu, kuhano čičeriko, olive in limonin sok. Na zmernem ognju kuhaš še nekaj minut, da se okusi prepojijo. Dodaš še konopljina semena za dodatne beljakovine in zdrave maščobe.
Skuhaš kuskus in ga z vilico nadrobiš na krožnik. Čez poliješ omako iz čičerike in koromača.
P.S. po želji lahko naribaš še Violife sirček in pustiš, da se stopi.
Koliko barv na krožniku! Dober tek! 🙂
Diana vlahnič
Certificirana svetovalka tradicionalne kitajske medicine