Koruzna juhica

Potrebujemo:

• 2 konzervi soparjene koruze
• 1 rdečo papriko
• 1/4 skodelice jedilnega kvasa
• 1 veliko jedilno žlico ekološkega, deviškega kokosovega olja
• 1 čajno žličko kumine
• 1 čajno žličko sladke paprike
• 1/4 čajne žličke kajenskega popra
• 1 manjšo rdečo čebulo
• 2 stroka česna
• 1 skodelico vode ali kokosovega mleka
• sol in poper po okusu

Priprava:

• Splaknite koruzo in jo eno konzervo predenite v blender. Dodajte vse ostale sestavine in zmiksajte.
• Dodajte še tisto drugo konzervo koruze in jo samo vmešajte. Vse skupaj prelijte v lonec in na hitro pogrejte na ognju.

Ta-daa! Zraven paše popečena brusketa s kapljico domačega oljčnega olja. Mhmmm…. 🙂